Rosado B- Binigrau 2022
Der Inselrosé mit Anspruch
Roséweine oder in Spanien - Rosados - kennt man in erster Linie als entspannte sommerliche Terrassenweine, die in geselliger Runde gerne nebenbei getrunken werden.
Wer auf der Suche nach einem Rosé ist, der sich auch neben kräftigeren Speisen behaupten kann, der ist beim Binigrau Rosado B genau richtig. Alleine die elegante Flaschenform macht ihn zu einem gerne gesehenen Gast an jeder edel gedeckten Tafel.
Ein Rosado der uns rundum überzeugt hat !!
Sensorik: Der Binigrau Rosado B punktet mit satter Frucht und wunderbarer Samtigkeit . Während bereits in der Nase ein verführerisches Beerenaroma lockt, setzt sich diese Fruchtigkeit auch am Gaumen fort. Eine beeindruckende Tiefe und Länge zeugen dabei von der hohen Qualität dieses mallorquinischen Rosados.
Ein MUSS für alle anspruchsvollen Mallorca Fans!
Trinktemperatur liegt hier zwischen 10° und 12°. C
Rebsorten: Manto Negro, Merlot und Syrah
Die Rebsortenzusammensetzung ist selten und überzeugt: Mantonegro, eine authochtone Traube von der Insel Mallorca als Cuvée mit Merlot und Syrah.
Herkunft: Spanien, Mallorca
Über das Weingut :
Mitten im Innenland Mallorcas, bei dem Dorf Biniali, steht ein recht unscheinbares traditionell gebautes Landhaus.
Doch wird einem die Tür geöffnet und man tritt herein, befindet man sich in einer der modernsten Kellereien der Insel, Binigrau vins y vinyes.
Die Gebrüder Batle kommen aus einer Winzerfamilie mit langer Geschichte, doch haben sie sich Ende der 90er Jahre dazu entschlossen der Massenproduktion ein Ende zu machen. Gemeinsam mit Lorenzo Colom und Barbara Flaquer – zwei auf der Insel bekannten Architekten schufen sie ein architektonisches Kunstwerk, ihre sogenannte Weinwerkstatt. Im Eingangsbereich der lichtdurchfluteten Kellerei Binigrau hat man freie Sicht auf sämtliche Bereiche der Bodega, dank dem Glasboden und decke. Von den Wirtschaftsräumen mit modernsten Gärtanks und Abfüllanlagen, bis zu den tiefer gelegenen Fasskeller und Büroräumen kann man sich einen einmaligen Eindruck verschaffen.
In der Kellerei Binigrau trifft die Moderne auf das klassische Handwerk der Weinverarbeitung.
