Saint Sidoine „S"  Rosé  als Halbflasche !!

Weingut Saint Sidoine

Sensorik: 

Wie es sich für einen Côtes de Provence Rosé gehört, zeigt sich auch der Saoint Sidoine "S" im zarten Lachsrosa. In der Nase sehr subtil, feinfruchtig, brilliant. Im Mund rassig mit gutem Körper, klarer Frucht und sehr gradlinig. Erfrischend ist auch der Preis, nicht oft findet man einen Côte de Provence von der Qualität zu diesem Preis.

Serviervorschlag: Tomatensalat, Risotto mit Garnelen, gegrillten Hummer oder Lachs, Meeresfrüchtesalat.

Trinktemperatur liegt hier zwischen 8° und 10°. C

Rebsorten: Cuvée Cinsault, Carignan, Grenache, Syrah

Weingut: 1923 gründete sich die qualitätsorientierte Genossenschaft in der Côte de Provence. 1987 änderte man den Namen der Genossenschaft von Pugétoise in Saoint Sidoine. Der Name Sidoine leitet sich von einem ortsansässigen Turm ab. Damals wie heute steht die Qualität an oberster Stelle. Die sorgfältig ausgewählten Genossenschaftsmitglieder liefern nur das beste Lesegut. Streng der Tradition verpflichtet, entstehen daraus exquisite Côte de Provence Rosés.

Herkunft: Frankreich, Provence

Das Weinbaugebiet Côtes de Provence liegt im Osten der Weinbauregion Provence und bildet mit rund vier Fünfteln davon den weitaus größten Bereich. Im Westen schließen die Appellationen Coteaux d’Aix-en-Provence und Coteaux Varois en Provence an.

Die Weinberge umfassen ca. 20.000 Hektar Rebfläche in den Départements Alpes-Maritimes, Bouches-du-Rhône und Var.

Über 80 % der gesamten Produktion, die sich jährlich auf rund 900.000 Hektoliter beläuft, sind Roséweine.

Damit ist die Provence in Frankreich der mit Abstand größte Produzent von Roséweinen und erzeugt ca. 8 % der weltweiten Produktionsmenge