CHATEAU LA CROIX DU CASSE 2014
POMEROL, BORDEAUX
Château La Croix du Casse, ist seit 2005 im Besitz der Familie Castéja und eine hervorragende Referenz der Appellation Pomerol, am rechten Ufer von Bordeaux.
Ausgestattet mit leistungsstarken Geräten und einem außergewöhnlichen Weinberg, zeichnet sich das Anwesen durch seine großen Pomerol-Weine aus, voller Charme und Verführung, die die ganze Typizität der Appellation zum Ausdruck bringen.
An der Südspitze der Hochebene von Pomerol gelegen, erstreckt sich der Weinberg des Château La Croix du Casse über ein für die Appellation charakteristisches Terroir, das aus Kies und altem Sand besteht und dessen Unterlage einen hohen Anteil an Eisenschlacke enthält.
Sensorik
Die Farbe ist dunkelpurpurrot mit violetten Reflexen, In der Nase nimmt man Schwarzkirsche, süße Beerenaromen, Pflaume und Kaffeenoten war. Am vollen Gaumen zeigt sich die sehr elegante Tanninstruktur mit der Frucht und der typischen Eleganz der Weine aus dem Pomerol.
Serviervorschlag
Der Chateau La Croix du Casse passt ideal zu Hartkäsesorten, Rotes Fleisch und gegrilltes Gemüse, Eintöpfe und Schokoladen Desserts.
Die optimale Trinktemperatur liegt hier zwischen 16° und 18°C
Rebsorten
Merlot und Cabernet franc
Herkunft
AOC-Pomerol
Pomerol ist ein Weinbaugebiet im Bordelais und berühmt für qualitativ hochstehende Rotweine.
Es handelt sich um ein AOC-Gebiet vor den östlichen Toren der kleinen Stadt Libourne, etwa 30 km nordöstlich von Bordeaux. Die Weine Pomerols weisen von allen Weinen im Bordeaux-Gebiet den größten Anteil (bis zu 100 Prozent) Merlot auf. Der Rest ist meist mit Cabernet Franc bestockt.
Pomerols feinste Weine entstehen in der Regel an den höchsten Stellen des Plateaus, wo der Boden vorwiegend aus Kies mit Zwischenschichten aus Lehm besteht.
