Anima Negra AN/2 2021

Beim Wort "Kultwein" wird mancher aufmerksame Zeitgenosse die Stirn in Falten legen. Schon wieder so ein blödes Marketing-Geschwätz, wird er oder sie vielleicht denken. Und dann auch noch Mallorca, die In-Insel mit zweifelhaften Ruf, wo die Weine sowieso alle das Doppelte dessen kosten, was für gute Tropfen auf dem Festland fällig würde.

In einer Garage als Projekt zur Geburt der unentdeckten Qualitäten der einheimischen Rebsorten gestartet, ist daraus ein veritables Wein-Unternehmen von Weltruf geworden. Und das, obwohl weder die Kellerei noch die dahinterstehenden Macher ihren Charme oder ihren anfänglichen Enthusiasmus verloren hätten.

Sattes Kirsch-Ziegelrot, stark leuchtend. In der Nase feine Frucht, feucht-erdig unterlegt. Am Gaumen elegant und fein, erinnert an Komposition aus alten Vinos Finos mit zart-fruchtigen Bordeauxs der Oberklasse. Schwarze Kirsche, dunkle Beere, Tabak, Schokolade und eine feine Jodnote. Zart und sicher strukturiert umspielt er den Gaumen; er ermüdet nicht und hinterlässt stets ein Gefühl der delikaten Ungesättigtheit.