2022 Otto Muri Bianco, Collazzi Toskana
100 % Fiano
Weingut Collazzi
Fiano ist eine im wesentlichen in Süditalien beheimatete, sehr alte Rebsorte und in der in der Toskana eine echte Ausnahmeerscheinung.
Der Name "Acht Wände" erinnert an die acht Terrassen, die die acht Wände einst auf diesem Grundstück schufen. Die frischeste Parzelle war dem Anbau von Fiano gewidmet.
Sensorik
Der Otto Muri ist ein Wein mit intensiver Farbe, da er bis zum Frühling auf der Hefe gelassen wurde.. Fruchtiges Aroma, lebendiger Geschmack, welcher an geröstete Haselnüsse erinnert .
In der Komplexität finden sich Anklänge von gelbem Pfirsich und Mango, und es wird mit einer eleganten und ausgeprägten Mineralität vervollständigt.
Ausgezeichnete Eignung für die Reifung in der Flasche, wo er interessante komplexe Noten erhält.
Serviervorschlag
Die optimale Trinktemperatur liegt hier zwischen 10° und 12°C
Rebsorten: 100 % Fiano
Das Weingut : Das Weingut Collazzi liegt mitten in der Toskana, nur sieben Kilometer von Florenz entfernt.
Seit 1933 ist es im Besitz der Familie Marchi. Mitten auf einem Hügel, umgeben von malerischen Weinbergen und Olivenhainen, ruht majestätisch eine toskanische Villa, das Haupthaus des Weinguts Collazzi.
Das Weingut Collazzi kultiviert Rebsorten von Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Syrah, Fiano sowie auf sieben Hektar die Rebsorte Sangiovese, mit der die Familie Marchi ihren Chianti Classico produziert.
Herkunft
Toskana
Der Weinbau in der Toskana geht bereits auf das 10. Jahrhundert zurück und die Region zählt heute zu den wichtigsten Weinbaugebieten der Welt. Ein absoluter Klassiker aus der Toskana ist der berühmte Chianti-Wein, wobei nur sechs Regionen für die Erzeugung dieser Weine zugelassen sind. Insgesamt wird in der Weinregion Toskana auf über 63.000 Hektar Wein angebaut. Seit 1933 ist es im Besitz der Familie Marchi. Mitten auf einem Hügel, umgeben von malerischen Weinbergen und Olivenhainen, ruht majestätisch eine toskanische Villa, das Haupthaus des Weinguts Collazzi.
