Beschreibung
2017 - Maurizio Zanella IGT
von Ca del Bosco aus der Lombardei
Sensorik :
Der Cabernet ist in der Nase präsent, Cassisnoten. Samtig mit viel Frucht im Mund, angenehme Balance zwischen Frucht, Säure und Holz.
Gut eingebundene, reife Tannine, langer, weicher Abgang. Einfach große Klasse!
Serviervorschlag :
Passt hervorragend zu dunklem Fleisch, feinen Wildgerichten oder reifem Käse.
Die optimale Trinktemperatur liegt hier zwischen 16° und 18°C
Rebsorten :
Cabernet Sauvignon 35%, Merlot 35%, Cabernet Franc 30%
Das Weingut: Ca ´del Bosco, Via Albano Zanella, 13, 25030 Erbusco BS, Italien
Maurizio Zanella hätte als Erbe eines italienischen Transportunternehmen leicht das Familienunternehmen fortführen können. Er zog es aber vor, seiner Leidenshcaft als Laie nachzugehen um in der Lombardei, einem seit Jahrhunderten geschätzten, italienischen Weinanbaugebiet, ein Weingut zu gründen.
Herkunft : Lombardei
