Fonte Do Ouro Reserva Especial Encruzado 2021

Fonte Do Ouro Reserva Especial Encruzado 2021
Ein reinsortiger Encruzado und damit eine Rarität

Bestell-Nr.:
71003
Gewicht:
1,29 Kg
Inhalt:
á 0,75 L
Erstvermarkter:
Sociedade Agrícola Boas Quintas Lda. Rua Quinta da Gandarada 14 3450-335 3450-335 Mortágua P

Allergenhinweis:
enthält Sulfite

Für diesen Wein liegen kein Zutatenverzeichniss sowie Nährwerttabelle vor, da dieser vor 8. Dezember 2023 und somit dem Inkrafttreten der Verordnung (EU) 2021/2117 erzeugt wurde.


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14,90 €
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Sociedade Agrícola Boas Quintas Lda. Rua Quinta da Gandarada 14 3450-335 3450-335 Mortágua P

enthält Sulfite

Für diesen Wein liegen kein Zutatenverzeichniss sowie Nährwerttabelle vor, da dieser vor 8. Dezember 2023 und somit dem Inkrafttreten der Verordnung (EU) 2021/2117 erzeugt wurde.

Beschreibung

Beschreibung

Fonte Do Ouro  Encruzado - Reserva Especial - 2021

Ein vielschichtiger Weißwein und als reinsortiger Encruzado eine Rarität

Nuno Cancelo de Abreu prägt die portugiesischen Weinbauszene und kommt aus einer Familie, die schon seit mehreren Generationen Weinbau betreibt. Nach seinem Önologie-Studium arbeitet er im Douro Tal zunächst als Berater von bekannten Weingütern. Anfang der 90er Jahre begann er seine eigenen Weine im Dão zu produzieren und kaufte die Quinta da Giesta und Quinta da Fonte do Ouro.

Heute gehört er zu den bedeutendsten Önologen des Landes.

Die Encruzado zählt zu den seltensten und gleichzeitig derzeit gesuchtesten Weißweinrebsorten Portugals.

Der Fonte do Ouro weiß Encruzado wurde für 4 Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.  

Sensorik:  

Frische Zitrus- sowie Tropenfrüchte wie Ananas, eine sich im Hintergrund haltende Mineralität, welche durch angenehme Toastnoten des Ausbaus im Barriquefass ergänzt wird. Im Mund macht sich eine schönes Spiel von Frische und Mineralität breit, mit bemerkenswertem Volumen und Ausdauer. Sehr geschmeidig, angenehm und lange anhaltend

Serviervorschlag : Der Encruzado harmoniert sehr gut zu Fisch und Meeresfrüchten, sowie Käse.

Die optimale Trinktemperatur liegt bei 12 °C

Rebsorten :  autochtone portugiesische Rebsorte Encruzado.

Herkunft: Dao, Portugal

 


 

Steckbrief

Steckbrief

Inhalt 0.75
Lieferzeit 5 Tage
Geschmacksrichtung trocken
Jahrgang 2021
Allergenhinweis enthält Sulfite
Rebsorten Encruzado
Alkoholgehalt 13 %
Land Portugal
Verschluss Naturkork

Steckbrief

Inhalt 0.75
Lieferzeit 5 Tage
Geschmacksrichtung trocken
Jahrgang 2021
Allergenhinweis enthält Sulfite
Rebsorten Encruzado
Alkoholgehalt 13 %
Land Portugal
Verschluss Naturkork

Beschreibung

Fonte Do Ouro  Encruzado - Reserva Especial - 2021

Ein vielschichtiger Weißwein und als reinsortiger Encruzado eine Rarität

Nuno Cancelo de Abreu prägt die portugiesischen Weinbauszene und kommt aus einer Familie, die schon seit mehreren Generationen Weinbau betreibt. Nach seinem Önologie-Studium arbeitet er im Douro Tal zunächst als Berater von bekannten Weingütern. Anfang der 90er Jahre begann er seine eigenen Weine im Dão zu produzieren und kaufte die Quinta da Giesta und Quinta da Fonte do Ouro.

Heute gehört er zu den bedeutendsten Önologen des Landes.

Die Encruzado zählt zu den seltensten und gleichzeitig derzeit gesuchtesten Weißweinrebsorten Portugals.

Der Fonte do Ouro weiß Encruzado wurde für 4 Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.  

Sensorik:  

Frische Zitrus- sowie Tropenfrüchte wie Ananas, eine sich im Hintergrund haltende Mineralität, welche durch angenehme Toastnoten des Ausbaus im Barriquefass ergänzt wird. Im Mund macht sich eine schönes Spiel von Frische und Mineralität breit, mit bemerkenswertem Volumen und Ausdauer. Sehr geschmeidig, angenehm und lange anhaltend

Serviervorschlag : Der Encruzado harmoniert sehr gut zu Fisch und Meeresfrüchten, sowie Käse.

Die optimale Trinktemperatur liegt bei 12 °C

Rebsorten :  autochtone portugiesische Rebsorte Encruzado.

Herkunft: Dao, Portugal

 


 

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