Romain 2020

Seahorse Winery

Rebsorten: Syrah, Grenache, Mourvédre, Cinsault, Counoise

Beschreibung : Ein kräftiger Rotwein, der 15 Monate in französischer Eiche reifte. Reife Aromen von Zwetschge, etwas Süßkirsche, Unterholz ohne jede Schwere, denn Säure und Tannin sorgen für eine geniale Balance und Frische. Großer Trinkfluss, aber auch viel Tiefe, man könnte auch von der südlichen Rhône aus Israel sprechen.

Ausbau in ökologischer Bewirtschaftung der Weinberge und schonender, traditioneller Ausbau im Keller.

Trinktemperatur 16-18ºC

Empfehlung Geschmortes Fleisch, gegrilltes Gemüse.

Das Weingut: Einer der herausragenden Erneuerer der israelischen Weinszene ist der ehemalige Filmemacher Ze’ev Dunie, der im Herzen der Jerusalemer Berge die nur drei Hektar große Seahorse-Winery betreibt.

Land:  Israel

Herkunft:  Jerusalem Hills