Antoine 2019

Seahorse Winery

Rebsorten: Syrah, Grenache, Mourvédre

Ausbau in ökologischer Bewirtschaftung der Weinberge und schonender, traditioneller Ausbau im Keller.

Beschreibung : Eine erstaunlich frische, fast kühle Interpretation des Châteauneuf- du-Pape. Wunderbar balanciert, der hohe Alkoholgehalt ist bestens integriert. Braucht Luft.

Trinktemperatur 16-18ºC

Empfehlung Geschmortes Fleisch, gegrilltes Gemüse.

Das Weingut: Einer der herausragenden Erneuerer der israelischen Weinszene ist der ehemalige Filmemacher Ze’ev Dunie, der im Herzen der Jerusalemer Berge die nur drei Hektar große Seahorse-Winery betreibt.

Land:  Israel

Herkunft:  Jerusalem Hills