Pago de Carraovejas 2021

Einer der Kult-Weine Spaniens und eine Ikone aus der D.O. Ribera del Duero

Ein Wein von dem man sagen kann : Terroir pur!

Sensorik: Im Glas tiefes Purpurrot mit beinahe schwarzen Rändern. In der Nase Aromen von Veilchen, dunkler Kirsche,reifer, schwarzer Beeren mit einem Hauch Tabak und Leder. Am Gaumen sehr harmonisch mit beeindruckendem Gleichgewicht aus Kraft, Lebendigkeit und vollem Körper. Eben die einzigartige Charakteristik eines guten Riberas.

Der Pago de Carraovejas kann schon jetzt getrunken werden, erreicht aber erst in einigen Jahren seine optimale Trinkreife. 

Unbedingt mindestens 1 Stunde vorher dekantieren!

Unsere Empfehlung, wer warten kann sollte dies tun, da er erst in den kommenden Jahren seine ganze Klasse offenbaren wird.

Reifung für 12 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche.

Rebsorten: Tinto Fino (92%), Cabernet Sauvignon (5%), Merlot (3%)