Calicanto 2020
Der Einstieg in die chilenische Oberklasse
66% Cabernet Sauvignon, 20% Carménère, 14% Cabernet Franc - ein nicht ganz alltägliche Cuvée.
Auch in diesem herausragenden Jahrgang verschmelzen die Rebsorten nach 12 Monaten in französischer Eiche zu der bewährten Harmonie, welche Calicantos Freunde seit Jahren schätzen.
Die Produktion mit nur 50.000 Flaschen im Jahr 2020, war die kleinste Produktion aller Zeiten. Nachdem Gonzalo Guzman als Önologe den Wein bis zu dem Jahrgang 2019 zur Perfektion gebracht hat, konnte Marco Puyo als neuer Verantwortlicher auf der hervorragenden Arbeit aufbauen und diesen sensationellen Calicanto kreieren.
Sensorik :
Am Gaumen exakte Spiegelung des obigen Phänomens, der Alkohol ist beeindruckend gut in die nur schwer gebändigte Beerenkraft eingebunden.Ein ausdrucksstarkes, besonderes und feines Stück Chile. Zugegeben: Nichts für die Freunde filigraner Burgunderweine, nichts für die Aficionados der guten alten "Vinos Finos". Dafür werden Liebhaber höchster Konzentration und satter Mineralik voll auf Ihre Kosten kommen.
Über das Weingut:
Anfang der 90er begab sich der Franzose Jean Paul Valette auf eine abenteuerliche und zugleich viel versprechende Reise. Als erfolgreicher Besitzer des 1er Grand Cru Classé „Château Pavie“ in Bordeaux hatte er sich entschlossen, im aufstrebenden Weinparadies Chile seine önologischen Fähigkeiten zu beweisen. Er sollte den überragenden Erfolg seiner Initiative nicht mehr genießen können, da er kurz nach dem Kauf der bestens geeigneten Flächen im Maipo-Tal verstarb.
Wenig später übernahm der deutsche Reeder Jochen Döhle das aufstrebende Projekt. Hier, im höchst gelegenen Weinberg des Maipo-Tales, auf über 750m Höhe, legte er mit dem Önologen Gonzalo Guzmán den Grundstock für drei der besten Weine Chiles. An den Ausläufern der Anden, Andes Piedmont, gedeihen nun die Trauben für drei große Ausnahme-Weine. Unter Guzmáns Obhut werden sie zu mächtigen Tropfen vinifiziert, welche zur absoluten Spitze in Chile zählen.
Anschrift Hersteller:
El Principal, Casilla 420, Pirque, Santiago de Chile
