Beschreibung
Winzersekt - Riesling brut nature prestige 2016
Sektgut Bamberger, Nahe
Sehr schonende Traubenbehandlung und Pressung,natürliche Sedimentationzur Vorklärung des Mostes. Im Edelstahltank reduktiv vergoren und ausgebaut. Danach Flaschengärung nach der klassischen Methode. 54 Monate Hefelager in der Flasche, handgerüttelt und degogiert im eigenen Sekt-und Rüttelkeller.
Sensorik
Warmes Hellgelb, fein anhaltendes Mousseux. Duft nach Brioche, reifer Apfel und Kräutern. Im Mund sehr präzise, finessenreiche Citrusnotengepaart mit einer
Salzigkeit. Reife Gelbfrucht- und Briochearomen machen eine angenehme Mundfülle
Serviervorschlag
Komplex, vielschichtig und trotzdem erfrischend ist dieser Sekt eine tolle Begleitung zu Seafood und dem klassischen Surf & Turf!
Die optimale Trinktemperatur liegt hier zwischen 6° und 9°C
Rebsorte : 100% Riesling
Herkunft
Das Familien-Weingut Bamberger fertigt außergewöhnlichen Wein und Sekt an. Im Weinanbaugebiet Nahe, genauer gesagt in Meddersheim haben das symathische Paar Ute und Heiko ihr kleines Gut. Die sanften Hügel und der Fluß Nahe, formen eine beeindruckende Landschaft. Das Klima ist mäßig bis kühl, die Böden kalkhaltig – ideale Gegebenheiten, um charakterstarke und fein-mineralische Weine und Sekt zu produzieren. Vor allem Burgunder und Riesling baut das Weingut Bamberger an den Steillagen an: Liebevolle, ehrliche Handarbeit und ein schonender und individueller Ausbau sorgen für Ergebnisse, die sich ohne Zweifel von anderen Produkten aus der Nahe abheben.
Nahe
Die Region Nahe zählt mit rund 4.100 Hektar Rebfläche zu den kleineren deutschen Weinbaugebieten. Dafür hat es deutschlandweit die größte Bodenvielfalt und die engräumigsten Wechsel vorzuweisen. Die Weinberge erstrecken sich vom südlichen Rand des Rheinischen Schiefergebirges bis in die Nahe- Seitentäler von Alsenz bis Glan.
